Mixer
Továbbképzési lehetőségek frissen végzett hallgatóinknak a Drégelyvár Oktatási Központban!
Sajátítsd el nálunk a modern mixer ismereteket, emelkedj ki az átlagból!
Legyél Te a partyk sztárja, keverj álomkoktélokat!
Ízletes koktélok a poharakban, közben szól a zene, jó a buli, fergeteges a hangulat. A mixer a bárpult mögött olyan italt készít és szolgál fel a vendégek számára, amely mind ízben mind küllemben harmóniát tükröz, esztétikai élményt nyújt. A „sima” pincér szakmával ellentétben mixerként kiélheted a benned rejlő kreativitást! A mixer szakképesítés célja olyan szakemberek képzése, akik a bárpult mögött elkészítik, kiszolgálják, és szükség szerint felszolgálják az egységben forgalmazott italokat. Ha kedvet érzel a szakma iránt, bátran vágj bele!
Növeld munkaerő-piaci értéked a csúcsra gyakorlatias és hasznos fakultációinkkal, mely csak nálunk elérhető, és amellyel még piacképesebbé teheted OKJ-s bizonyítványod és szaktudásod! Megismerkedhetsz sokrétű és modern technikákkal, specializálódhatsz, naprakésszé teheted tudásod! Több pénzt kereshetsz, ráadásul könnyebben helyezkedhetsz el a szakmádban, vagy szerezhetsz új ügyfeleket vállalkozóként!
Jelentkezz most, ne maradj le!
A képzésre érvényes vizsga-garanciánk! A képzés végén mixer bizonyítványt /tanúsítványt adunk Neked!
Sikeres vizsgák aránya az elmúlt 5 évben: 97%
A 2009-2010-es tanévben a rajtunk keresztül sikeresen elhelyezkedett tanulók aránya az összes vizsgázóhoz képest: 85%
Most a külföldi elhelyezkedés is lehetséges! Ausztria, Belgium, és más országok, mindig az aktuális álláslehetőségek szerint!
Elmélet-gyakorlat aránya: 30-70%
A képzés ütemezése: Hetente két este, vagy délután (18:00-21:00, vagy 16:00-19:00), illetve heti egy péntek délutáni ütemezésben (16:00-21:00) – külön kérésre a fakultációt hétvégén is megszervezzük!
Siess a jelentkezéssel, ne maradj le! A jelentkezési határidő hamarosan lejár, és a csoportban a helyek száma korlátozott! Jelentkezz még ma!
Ha elkésel, már csak a következő csoportunkban tudunk számodra helyet biztosítani (körülbelül 3-4 hónap elteltével).
| A tanfolyam főbb adatai | |
| Idõtartam: | 40 óra |
| A képzéshez szükséges végzettség: | érettségi |
| A képzés helyszíne: | 1145 Budapest Ajtósi Dürer sor 19-21 A épület I emelet |
| Képzési díj: | 40.000 Ft |
| A képzés ütemezése: |
Hetente két este, vagy délután (18:00-21:00, vagy 16:00-19:00), illetve heti egy péntek délutáni ütemezésben (16:00-21:00) – külön kérésre a fakultációt hétvégén is megszervezzük! |
| A következő csoport indulási dátuma: | szeptember 10 |
A szakmai követelménymodul tartalma:
Ellenőrzi a gépek működését
Szükség szerint beüzemeli őket
Tanulmányozza a bárpulthoz tartozó foglalásokat, előrejelzéseket
Ellenőrzi a kínálatot
Szükség szerint vételez
Elvégzi a szükséges áruféleségek behűtését
Letisztítja a bárpultot és a munkafelületet
Ápolószerrel kezeli a bárpultot
Előkészíti a munkavégzéshez szükséges eszközöket
Előkészíti a báreszközöket, kéziszerszámokat
Előkészíti a bárpatikát (ízesítőszereket)
Előkészíti a báritallapot és étlapot
Beállítja a bárszékeket
Elhelyezi, beüzemeli a reklámeszközöket
Italokat készít
Felveszi a rendelést, felméri a vendég igényeit
Italt ajánl a vendégnek
Előkészíti a megfelelő poharakat, alátéteket és egyéb felszolgálási eszközöket
Alapanyagokat szakszerűen választ ki és készít elő
Alapanyagokat szakszerűen mér
Szakszerűen és az italfajtának megfelelően használja az italkeverés eszközeit
Szakszerűen díszíti az italokat
Elvégzi az italok (ételek) felszolgálását
Lehetőség és igény szerint kommunikál a vendégekkel
Folyamatosan ellenőrzi és szükség esetén cseréli a hamutartókat
Folyamatosan rendben tartja a bárpultot és a hozzá tartozó asztalokat
Szakmai ismeretek:
Vendéglátó értékesítés
Felszolgálás
Rendezvény lebonyolítás
Étkezési szokások
Irányítás
Műszaki
Vendégkör
Italszármazás és összetétel
Italkészítés és tárolás
Italvizsgálat
Előkészítés
Ételkészítés
Tálalás
Szakmai idegen nyelv
Általános kommunikáció
Szakmai kommunikáció
Szövegértés
Kommunikációs eszköz
Vendég kommunikáció
Etikett protokoll
Természetes formák
Mesterséges formák
Természeti törvények (ritmus, szimmetria, asszimetria, aranymetszés)
Alapszínek
Kevert színek
Színkontrasztok
Vendéglátó értékesítési gyakorlat
Felszolgálási gyakorlat
Rendezvény lebonyolítási gyakorlat
Irányítási gyakorlat
Árukezelési és -készítési gyakorlat
Várható csoportlétszám: 4-6 fő
- A képzés teljes tandíját
- Jegyzetek költségét ILIAS távoktatási rendszerünkben
- Hogyan tanuljunk? tanulás-módszertani elektronikus tananyagunk árát
- Állásinterjú és önéletrajz-írás fortélyai – álláskeresés-módszertani elektronikus tananyagunk árát
- 20% kedvezményt bármelyik további fakultációnkra
- Pályaorientációs tanácsadást
- Igény esetén előzetes tudásszint-felmérést
- INGYENES segítséget az elhelyezkedésben, vállalkozás indításában
- Partnereink által nyújtott kedvezmények egész csokrát! (Egy alkalom ingyen masszázs, szépségszalon törzsvásárlói kártya, kedvezmény építőipari szolgáltatásokból, műszaki cikkek és könyvek nagykereskedelmi áron, és még sok egyéb meglepetést!)
